Irrigazione tradizionale dell’agrumeto

Poco prima della fine delle ferie, durante l’ultimo colpo di coda del caldo torrido, vi offriamo un piccolo video che mostra come ancora oggi, nella sicilia orientale sia usato il metodo di irrigazione introdotto dagli arabi.

I nostri agrumi sono tuttora irrigati in modo tradizionale completamente a mano!

Introdotto in Sicilia durante la dominazione araba, il sistema di irrigazione della “saja” (in arabo “canale”) è molto semplice e molto affascinante.
L’acqua raccolta nella “gebbia” si incanala nella “saja” in pendenza e tramite gli “zappeddi” (le odierne “saracinesche”) si riversa nel terreno su cui gli abili contadini hanno approntato delle “conche” sotto ogni pianta in modo da raccogliere l’acqua per ogni albero.